👹目に良い節分？👹

節分とは？

立春の前日にあたり、豆まきをして邪気を払い、一年の無病息災を願う行事です。

豆まきに使う 大豆 は 目の健康にも良い食品 です！大豆には、目の疲れを防ぎ、視力をサポートする栄養素 が含まれています。

大豆が目に良い理由

1. イソフラボン（抗酸化作用）

大豆に含まれる 大豆イソフラボン には 抗酸化作用 があり、目の老化を防ぐ 効果が期待できます。特に 加齢黄斑変性の予防 に良いといわれています。

2. ビタミンB群（疲れ目の回復）

大豆には ビタミンB1・B2 などの ビタミンB群 が豊富で、これらは 目の疲れを和らげ、視力の低下を防ぐ 役割を持っています。

• ビタミンB1：目の神経の働きをサポートし、疲れ目を防ぐ

• ビタミンB2：目の細胞を修復し、充血や炎症を抑える

3. たんぱく質（目の細胞を健康に保つ）

大豆は 良質なたんぱく質 を豊富に含んでおり、これは 目の細胞の修復や新陳代謝を助ける 重要な栄養素です。

4. 亜鉛（視力維持）

大豆には 亜鉛 も含まれており、これは 視力の維持や網膜の健康を保つ のに役立ちます。

効果的な食べ方

豆まきで使う炒った大豆（福豆）は そのまま食べてもOK ですが、納豆・豆乳・きなこ・味噌などの加工食品にして食べる と、より栄養を吸収しやすくなります。

まとめ

大豆は、抗酸化作用・疲れ目対策・視力維持に良い食材 です！

豆まきの後に、福豆を食べることで 「健康」と「目のケア」 両方に役立てることができますね！